✿ 冷凍魚すり身
貨物概要
混合した魚のすり身に添加物を加え冷凍したもの
製 法：原料受入（４℃以下）→洗浄（水温 10℃以下）→内臓除去→
洗浄→魚を採肉機に入れ、骨と皮を除去→水さらし（２回）→
精錬→脱水→添加物混合→成形（充填機で 10kg ブロックにし
ポリエチレン袋に入れる）→冷却（４℃以下、４時間以下）→
凍結（－18℃以下）→金属探知機→梱包→保管（－18℃以下）
成分割合：魚肉 93.75％（魚肉中の割合：いとより 25％、きんときだい
20％、ぐち 15％、こち 15％、ひめじ 15％、はぜ 10％）、砂糖
6％、りん酸塩0.25％
用 途：練製品原料
分類理由
本品は、６種類の魚をすり身にし、添加物を加えて冷凍したものであり、
本品に重要な特性を与えている物品は、全体の４分の３を占める「その他の
もの（0304.99-999）」に属するものと認められることから、関税率表第03.04
項の規定により、上記のとおり分類されます。