✿ たらこ調製品（第 16 類の調製品に該当する事例）
貨物概要
すけそうだら（テラグラ・カルコグランマ）の卵を塩蔵調味液に漬け込ん
だ後、冷凍したもの（卵巣膜を除去していないもので、製品の全重量に占め
る各成分の割合は下記のとおり）
成分割合：すけそうだらの卵88.2%、塩5.9%、L－グルタミン酸ナトリウ
ム2.5%、グルコン酸ナトリウム1.5%、D－ソルビトール1.2%、
DL-アラニン0.3%、乳酸カルシウム0.2%、着色料0.1％、発色
剤0.1％
分類理由
本品は、塩以外の調味料（L－グルタミン酸ナトリウム、グルコン酸ナトリ
ウム、D－ソルビトール、DL-アラニン、乳酸カルシウム）の含有量の合計が
全重量の4.5％以上であることから、国内分類例規第1604.20号「１．たら
こ（たらの卵）の調製品の関税分類について」により、関税率表第３類に規
定された方法以外の方法により調製（調味）したたらの卵と認められます。
したがって、本品は、調製したたらの卵として、上記のとおり分類します。
国内分類例規第 1604.20 号「１．たらこ（たらの卵）の調製品の関税分類に
ついて」における分類のポイント
すけそうだらの卵を調味液に浸漬したものについては、塩以外の調味料の
含有量の合計が全重量の4.5％以上である場合、調製したものと認め、同表
第16.04項（1604.20号-1-(1)）に分類されます。
ただし、附属器官（例えば、卵巣膜）が除去され、かつ、塩蔵されたもの
は、調味料の含有量に関わらず同表第16.04項に分類されます（関税率表解
説第16.04項参照）。
また、調味液への浸漬に加え、くん製、炙り、蒸し等の他の加工工程を経
た物品及び、唐辛子等を含有する物品には、上記によらずとも同表第16.04
項に分類されるものがあります。