✿ 釜飯の素
貨物概要
下処理したにんじん、ひらたけ、えのき、きくらげ、しめじ、しいたけ及びまつた
けを混合し、調味液と共に袋詰めし、加熱殺菌したもの。
（成分割合）
に ん じ ん 10.0％ し め じ 3.0％
ひ ら た け 7.0％ し い た け 1.5％
え の き 5.0％ ま つ た け 1.5％
き く ら げ 5.0％ 調味液（砂糖を含有しない）67.0％
（１袋当たりの重量）
400グラム（気密容器入りでないもの）
用途：炊飯時に米に加えて、釜飯を作るために使用する。
分類理由
本品は、きのこ等から成る具（固形状の部分）と調味液を混合し、袋詰めしたもの
であり、調味液が全重量に占める割合は具より多くなっていますが、調味液は、具や
米に味を付けるためのものであり、通常、調味液だけを食することを意図しているも
のではありません。
本品は、具を全重量の３割程度含有しており、風味は主に具により与えられている
ことから、これらの具に特性があると認められますので、具のうち最大重量を占める
きのこの調製品として上記のとおり分類されます。