✿ タコキャベツフライ
貨物概要
キャベツ、ねぎ、しょうが、たこをカットし、溶き卵を混ぜた後、焼き、こ
ろも付けし、冷凍したもの
（成分割合）
キ ャ ベ ツ 22％ パ ン 粉 25％
な が ね ぎ 6％ 小 麦 粉 5％
し ょ う が 6％ 調 味 料 5％
卵 6％ 水 20％
た こ 5％
（１袋当たりの重量） 500グラム
用途：油で揚げて食する。
分類理由
キャベツ等から成る具を焼いた後、ころも付けし揚げた後、冷凍したものであり、
ころもが全重量に占める割合は、キャベツ等の具より多くなっていますが、ころもは、
具の調理のために付けたものであり、通常、ころもだけを食することを意図している
ものではありません。
本品は、具を全重量の４割程度含有しており、風味は主に具により与えられること
から、これらの具に特性があると認められますので、具のうち最大重量を占めるキャ
ベツ等の野菜の調製品として上記のとおり分類されます。