✿ いもづる調製品
貨物概要
塩蔵のいもづる（かんしょのつる）（36％）、細竹（ねまがりたけ）（15％）、
わらび（5％）、きくらげ（7％）、なめこ（6％）、山せり（5％）を脱塩後カ
ットし、調味液（砂糖の含有なし）（26％）に漬けたもので、各種惣菜の材
料として使用されるもの
分類理由
本品は、野菜等から成る具を調味液に漬けた調製食料品です。本品は、具
を５割以上含有しており、これらの具に特性があると認められますので、具
材のうち、最大重量を占めるいもづるの調製品として分類されます。
なお、いもづるは、一般に野菜とは認められないことから、野菜の調製品
としてではなく、植物の食用の部分の調製品として上記のとおり分類されま
す。