国内分類例規

「骨付きのもも」は「骨付き上もも」と「骨付き下もも」からなり、これらがつながっていても、膝関節部分で分断されていてもよく、また、肉片のみに分断されることなく形状がわかる範囲で、さらにこれらが数カ所でぶつ切りにされていてもよい。「骨付きのもも」には、骨盤周囲の肉は付着していてもよいが、背面の皮や骨盤の骨を含まない。

税関Webサイト 国内分類例規
https://www.customs.go.jp/tariff/kaisetu/data2/02rd.pdf
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