国内分類例規

魚類の乾燥品製造には、直接火力によって乾燥させるもの、あるいは前処理として熱湯で短時間煮沸し、又は塩水漬けした後乾燥させるものがあるが、これらの処理は一部には風味との関連もあるが、主として乾燥の前処理と認められるものであるから、乾燥魚類として第0305.54号又は第0305.59号に分類する。ただし、更にみりん漬け等の調味処理をしたものは調製品として分類する。

税関Webサイト 国内分類例規
https://www.customs.go.jp/tariff/kaisetu/data2/03rd.pdf
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