国内分類例規

本品は、生鮮のにんじんの根を前記と同様に前処理した後、熱風（80℃）で予備乾燥して水分を約40％にしたものを圧力がま中で加熱し、一定の温度と圧力に達したとき、ふたを開き、水分を蒸発させた物品で、酵素活性は失われており、含有水分は約５％である。 インスタント食品の素材として使用される。

税関Webサイト 国内分類例規
https://www.customs.go.jp/tariff/kaisetu/data2/07rd.pdf
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