国内分類例規

本品は、生鮮のばれいしょの塊茎を前記と同様に前処理した後、移動式金網上で乾燥したもので、酵素活性は失われ、でん粉はほとんどアルファ化している。 本品を食用に供するためには、15分〜20分煮沸する必要がある。

税関Webサイト 国内分類例規
https://www.customs.go.jp/tariff/kaisetu/data2/07rd.pdf
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