国内分類例規

輸出統計品目表第2106.90 号（統計細分200）において、「豆腐」とは、大豆を主原料とする液体に凝固剤を添加し、凝固させたものをいう。 ただし、次のようなものは当該細分には含まない。 ・大豆を主原料としないもの（胡麻豆腐、玉子豆腐等） ・凝固剤を添加しないもの（湯葉等） ・乾燥させたもの（高野豆腐等） ・油で揚げたもの（あぶらあげ、がんもどき等） ・焼いたもの（焼き豆腐等）

税関Webサイト 国内分類例規
https://www.customs.go.jp/tariff/kaisetu/data2/21rd.pdf
を加工して作成