リエステル化したトリグリセリド（90％）から成る物品
貨物概要
本品は、アンチョビーの粗油から生産される高濃度オメガ３脂肪酸類：EPA（エイコサペンタエン酸）及びDHA（ドコサヘキサエン酸）のリエステル化トリグリセリド（90％）、モノ及びジグリセリド（10％）から成るものである。本品は、EPA（400 mg/g）及びDHA（300 mg/g）を含む。ビタミンE（トコフェロール）が酸化防止剤として添加されている。
アンチョビーの粗油は、脱酸、エチルエステル化、蒸留、ろ過、脱色、リエステル化及び脱臭の製造工程を経ている。
本品は、樽入りで提示され、食餌補助剤の製造に使用される。