脱脂した未精製ココやしの実の粉
貨物概要
本品は、重量比で脂肪分が12.4％であり、成熟したココやしの実（コプラでない）から製造される。製造工程において、まず各ココやしの実の中果皮及び内果皮を除き、白色の核を外側の茶色の皮から分離する。続いて、その核を洗浄し、切断し、最高温度40度（摂氏）で45分間乾燥する。油の抽出は、溶剤を使用することなく、低温環境下で１段階のみで行われる。
本品は、黄白色で、細かい粘着性の粉であり、ココやしの実のような香り及びクリームのような風味を有する。本品は、500グラムの小売用の容器入りにしたものであり、食品工業用又は家庭用として、グルテンフリーで食物繊維に富んださまざまなベーカリー製品（例えば、パン、ケーキ及びパイ）に使用される。