ソーセージ調製品

ソーセージを米粉生地で巻き、串に刺し、蒸して冷凍したもの

貨物概要

製法：①ソーセージ：調味した鶏肉ミンチ、豚肉ミンチ、豚脂ミンチを混合→ケーシング充填→燻煙→加熱

②米粉生地：原料混合→蒸煮→攪拌→生地製造

③①を②で巻く→串刺し→蒸煮→米粉をふる→冷凍→包装

原料：ソーセージ（鶏肉、豚脂肪、豚肉、小麦でん粉、大豆分離たんぱく、塩、砂糖、みりん、白こしょう、グルタミン酸ナトリウム、ポリりん酸ナトリウム、混合調味料、わさび粉、エリソルビン酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム、紅麹、水）

米粉生地（米粉、砂糖、もち米粉、カルボキシメチルセルロースナトリウム、塩、水）

用途：業務用（解凍後油調して提供）

包装：６串／袋×１６／箱

税番

分類理由

本品はソーセージを生地で巻き、串に刺し、蒸して冷凍したものであり、関税率表第１６類注２及び同表第１６．０１項の規定により、ソーセージをもととした調製食料品として上記のとおり分類する。　　２０２２年ＨＳ改正に伴い、令和４年１月１日以降、上記関税率表適用上の所属区分及び統計品目番号が適用されます。

他法令

食品衛生、家畜伝染