ベーカリー製品(冷凍パイ)
小麦粉等から成るパイ生地のカップに、にんじん、大豆たんぱく等からなる具材を充填し、パイ生地を載せ、焼成し、冷凍したもの
貨物概要
製法:①パイ生地:原料受入→計量→混合→生地成形(カップ及びトップ)
②具材:原料受入→検査→細切→検査→調味料混合→蒸気釜加熱→異物除去。
③(カップ)に②を充填→①(トップ)でカバーリング→上塗り→焼成→冷却→凍結→包装→X線検査→金属検査→箱詰め→冷凍保管。
原料:小麦粉、植物性たんぱく質、マーガリン、増粘剤、にんじん、たまねぎ、大豆たんぱく、パセリ、シーズニング、トマトペースト、着色料、塩、グレーズ、無機塩、乳化剤、米粉、水
分類理由
本品は、ベーカリー製品であり、関税率表第19.05項の規定により、上記のとおり分類する。