事前教示事例

ベーカリー製品(冷凍ケーキ)

容器に焼成メレンゲ、ストロベリーゼリー、ホワイトクリームを重ね、砕いたメレンゲをトッピングし冷凍したもの

貨物概要
製法:①ストロベリーゼリー:砂糖、ストロベリーピューレー、ぶどう糖水、レモン果汁、安定剤、くえん酸、着色料、水を混合→殺菌①→予冷却→かくはん冷却→冷却①
②ホワイトクリーム:脱脂乳、砂糖、植物油脂、ぶどう糖水、卵黄、ぶどう糖、乳たんぱく、加工でん粉、小麦でん粉、キャラメリゼシュガー、米でん粉、バター、アルギン酸ナトリウム、水を混合→かくはん・予熱→ろ過→均質化→殺菌②→冷却②→空気を含ませかくはん。
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税番
分類理由
(データなし)
出典
税関Webサイト 事前教示回答事例
https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/22/J22200349.htm
を加工して作成
登録番号
122001996
処理年月日
2022年7月15日