ベーカリー製品
チョコレートクリームを焼成したメレンゲで挟み冷凍したものに、チョコレートクリームをかけ、チョコレートをトッピングし凍結したもの
貨物概要
製法：①メレンゲ：砂糖、粉砂糖、液体卵白、乾燥卵白を混合→泡立て→成型→焼成→放熱
②チョコレートクリーム：チョコレートソース、ココア粉を混合→加熱→温度調整→泡立て済みのクリームを追加投入し混合
③完成工程：②を①で挟む→冷凍→②をかける→チョコレートをまぶす→凍結→包装→保管
原料：クリーム、チョコレート、チョコレートソース、砂糖、粉砂糖、液体卵白、ココア粉、乾燥卵白
包装：175ｇ（87.5ｇ×２個）／プラスチック容器／箱
分類理由
本品は、焼成したメレンゲでチョコレートクリームを挟み、チョコレートクリームをかけ、チョコレートをトッピングしたものであり、関税率表第19.05項及び同表解説19.05項の規定により、ベーカリー製品として上記のとおり分類する。