事前教示事例

製法：生乳受入→分離・標準化→殺菌→凝固（スターター、レンネット、塩化カルシウム添加）→ホエイ排除→加塩→包装→金属探知機→箱詰め→冷蔵保管（熟成）

原料：生乳、塩、スターター、レンネット、塩化カルシウム

性状：淡黄色の固形状

用途：業務用（ピザ・中華まん用原料）

包装：20LBS／ポリエチレン袋×２／カートン