ベーカリー製品(パイ)
調味した牛肉等の具材をパイ生地で挟み焼成した後、冷凍したもの
貨物概要
製法:(生地)原料受入→計量→混合→生地成形(ペーストリーカップ及びペーストリートップ)。
(製品)原料(フィリング)受入→X線検査→原料細切→金属検査→調味料混合→蒸気釜加熱→異物除去→フィリング入れ(ペーストリーカップ)→カバーリング(ペーストリートップ)→上塗り→焼成→冷却→凍結→包装→X線検査→金属検査→箱詰→冷凍保管。
原料:フィリング(牛肉、植物大豆たんぱく、シーズニング、着色料、水)、パイ生地(小麦粉、マーガリン、パイミックス粉、ミネラルソルト、グレーズ液、小麦たんぱく、塩、水)
分類理由
本品は、ベーカリー製品であり、関税率表第19.05項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、牛肉の含有量が全重量の20%以下のものに限る。