アイスクリーム
牛乳、砂糖等を混合し、オーバーラン後、凍結し、チョコレートでコーティングしたもの
貨物概要
製法:牛乳→クリーム分離→脱脂乳→標準化→均一化→低温殺菌①→冷却①→分離したクリームを混合→加熱しながら混合(砂糖、乳化剤、安定剤)→ろ過→均一化→低温殺菌②→冷却②→熟成→香料、乳酸菌を添加→オーバーラン→凍結→成型→木製スティック装着→冷凍→離型→チョコレートコーティング→包装→保管
原料:牛乳、チョコレート、砂糖、乳化剤及び安定剤、香料、乳酸菌
分類理由
本品は、牛乳、砂糖等を混合し、オーバーラン後、凍結し、チョコレートでコーティングしたものであり、関税率表第21.05項及び国内分類例規2105.00「1.アイスクリーム」の規定により、アイスクリームとして、上記のとおり分類する。