鶏肉調製品
鶏肉をカットし、マリネ液を加えてタンブリングし、冷凍したもの
貨物概要
製法:原料受取→カット→配合→タンブリング→包装→凍結→パッキング→保管
原料:鶏肉(学名:ガルルス・ドメスティクス)、醤油、菜種油、しょうがペースト、小麦粉、にんにくペースト、砂糖、保水材、L-グルタミン酸ナトリウム、総合旨味料、塩、こしょう、水
用途:業務用唐揚げ原料(バッター粉をつけ、油調して食す)
分類理由
本品は、鶏肉調製品であり、関税率表第16.02項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、十分に調味されたものに限る。