大豆エキス
大豆からくえん酸ナトリウム水溶液で抽出したエキスに防腐剤等を加えたもの
貨物概要
製法：大豆にくえん酸ナトリウム水溶液を徐々に加えながら破砕→攪拌（かくはん）抽出→遠心分離（皮等を除去）→上清を水に透析（塩分除去）→防腐剤、抗酸化剤添加→包装
成分：大豆エキス（りん脂質等）、フェノキシエタノール（防腐剤）、ソルビン酸カリウム（防腐剤）、抗酸化剤（レシチン、トコフェロール等）、水
包装：１kg、５kg、25kg／ガラス又はポリ容器入り
分類理由
本品は、大豆からくえん酸ナトリウム水溶液で抽出したエキスであり、関税率表第13.02項の規定により上記のとおり分類する。