ソーセージ(チョリソー)
豚肉を細断、調味したものをケーシングに詰め、発酵、乾燥、ケーシング除去後、スライスしたもの
貨物概要
製法:豚肉搬入→保管→解凍→選別・計量→カット→混合→ケーシング詰め→発酵→乾燥①→乾燥②→ケーシング除去→スライス→金属探知機→包装→梱包→保管
原料:豚肉、塩、パプリカ、植物性たんぱく、脱脂粉乳、デキストリン、にんにくペースト、ぶどう糖、カゼインナトリウム、L-アスコルビン酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム
分類理由
本品は、ソーセージであり、関税率表第16.01項及び同表解説第16.01項の規定により、上記のとおり分類する。