冷凍大西洋さけ（調味不十分なもの）
さけをマリネ液に漬け、熟成させ、スライスし冷凍したもの
貨物概要
製法：原料（さけ）受入→魚の頭を落とす→水ですすぐ→おろす→成形→小骨を取り除く→尾を切り取る→皮むき→塩水注入→塩、砂糖、白こしょう、ディルを加えマリネ漬け→トレイに置く（白こしょう、ディルを加える）→計量→熟成→乾燥→冷蔵①→冷蔵②→パッキング→冷凍保管①→スライス→トレイ上で調合→密封→Ｘ線探知→箱詰め→梱包→凍結→冷凍保管②
分類理由
本品は、調味不十分な大西洋さけを冷凍したものであり、関税率表第03.04項の規定により、上記のとおり分類する。