たんぱく質加水分解物
あさりのむき身を加水分解し、乾燥したもの
貨物概要
製法：原料受け入れ→粉砕→加水→磨砕→酵素加水分解→遠心分離→脱臭→ろ過→乾燥→包装→箱詰め→金属探知→常温保管
成分：あさりペプチド、あさり由来成分（炭水化物）、ミネラル、水分
分類理由
本品は、動物性たんぱく質を加水分解したものであり、他の項に該当しない調製食料品として、関税率表第21.06項の規定により、上記のとおり分類する。
出典
税関Webサイト 事前教示回答事例
https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/22/J22200584.htm
を加工して作成
（3年経過のため、税関Webページでは公開終了）