調製ホエイ
ホエイからホエイクリームを分離し、膜ろ過し、濃縮し、噴霧乾燥したもの
貨物概要
製法：ホエイ→ホエイクリーム分離→濃縮①→標準化→殺菌→膜ろ過→濃縮②→冷却①→保管→加熱→冷却②→スプレードライ→マグネット→充填→金属探知機→保管
分類理由
本品は、ホエイから組成分の一部を除いたものであり、調製ホエイとして、関税率表第04.04項及び同表第４類号注１の規定により、上記のとおり分類する。ただし、脂肪分が全重量の５％以下のもので、乳たんぱく質の含有量が乾燥状態において全重量の45％以上のものに限る。