混合調味料
大豆油、とうがらし、にんにく等を混合、加熱し、ごまを加え瓶に充填したもの
貨物概要
製法：①乾燥とうがらし→異物選別・品質チェック→水で洗浄→乾燥→細かくカット。
②にんにく、山椒、ういきょう→異物選別・品質チェック→にんにくをすりおろし、山椒・ういきょうを粉状にする。
③大豆油を加熱→①、②、塩、砂糖、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム及びパプリカ色素を加え揚げる→自然冷却→ごまを加える→かくはん→計量→瓶に充填→シーリング→目視検品→箱詰→保管。
原料：大豆油、とうがらし、にんにく、ごま、塩、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、山椒、砂糖、ういきょう、パプリカ色素
分類理由
本品は、混合調味料であり、関税率表第21.03項の規定により、上記のとおり分類する。