ベーカリー製品(お好み焼き)
キャベツ、豚肉、揚げ玉等から成る具材を、卵、小麦粉、水等から成る生地と混合し、焼いた後、冷凍して袋詰めしたもの
貨物概要
製法:(豚肉)原料解凍→スライス→スチーム①→カット
(豚脂)原料解凍→スチーム②→カット
(キャベツ)原料洗浄→芯取り→洗浄→カット→脱水
(しょうが)原料皮むき→洗浄→カット
(ねぎ)原料解凍
(卵)原料割卵→かくはん→ろ過①
(揚げ玉)小麦粉ろ過→原料混合(バッター液作成)→油調
(生地作成)計量→生地原料混合→ろ過②
1枚分の材料計量→焼成→冷却→凍結→金属探知機→X線検査→包装→箱詰め→バンドル→保管
原料:野菜(キャベツ、ねぎ、しょうが)、鶏卵、小麦粉、豚ばら肉、揚げ玉、豚脂、小麦でん粉、風味調味料、塩、膨張剤、昆布エキス、山芋粉、大豆油、水
分類理由
本品は、ベーカリー製品であり、関税率表第19.05項の規定により、上記のとおり分類する。