魚野菜調製品(①冷凍すけそうだら(調味不十分))
①冷凍すけそうだら及び②冷凍混合野菜調製品を同一容器に入れたもの
貨物概要
製法:①原料→不可食部の除去→フィレ加工→洗浄→殺菌→洗浄→カット→調味液に浸漬→調味料液切り→冷凍。
②(なす)原料→カット→油調→粗熱取り・油切り→冷凍。
(いんげん、にんじん)原料→カット→ブランチング→冷却→水切り→冷凍。
(ソース)原料→計量→攪拌(かくはん)混合→加熱→殺菌→磁力選別→ろ過→充填。
①、②を充填→計量→ソースを充填→計量→密封シール→梱包→冷凍。
原料:①すけそうだら、醤油、みりん、砂糖、調味料、水。
②(なす)なす、大豆油、(いんげん、にんじん)いんげん、にんじん。
(ソース)醸造酢、水あめ、砂糖、醤油、黒砂糖、ヒドロキシプロピル化りん酸架橋でん粉、植物たんぱく加。
水分解物、みりん、塩、チキンエキス、カラメル色素、L-グルタミン酸ナトリウム、酵母エキス、くえん酸三ナトリウム、キサンタンガム、5’-リボヌクレオチド二ナトリウム、グリシン、DL-アラニン、こはく酸二ナトリウム、水。
分類理由
本品は、①冷凍すけそうだら、②冷凍混合野菜調製品を同一容器に入れたものであるが、容易に分離可能であることから分離課税とする。本品のうち①は、冷凍したすけそうだらであり、関税率表第03.04項の規定により、上記のとおり分類する。 (参考)②冷凍混合野菜調製品 2004.90-120