事前教示事例

製法：①さといも→皮むき・カット・洗浄→加熱→冷却→冷凍。

②たれと①→充填→冷凍→箱詰め→保管。

原料：さといも（コロカシア属）、たれ（醤油、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、みりん、かつおエキス、こんぶエキス等）

用途：業務用（食品用原料）

包装：１㎏／袋×６／箱