事前教示事例

製法：原料→選別、洗浄→皮除去→半分カット、不可食部除去→選別→洗浄→カット→選別→洗浄→スチーム①→冷却→冷凍→選別→検査→スチーム②→冷却→ペースト→選別→計量・袋詰め→冷凍→選別→検査→箱詰め→保管

原料：かぼちゃ

性状：ペースト状（解凍時）

用途：小売用

包装：１kg／袋×10／カートン