フレッシュチーズ
生乳にスターター、レンネットを添加し、凝固させ、ホエイを除去し、塩を添加し、伸ばした後成型したフレッシュチーズを冷凍したもの
貨物概要
製法：生乳受入→検査→ろ過→貯蔵→殺菌→添加／かくはん（乳酸菌スターター、レンネット）→カード形成→カード切断→クッキング→ホエイ分離→発酵→加塩→カードストレッチ→冷却→型抜き→急速冷凍→包装→金属探知機→梱包→冷凍保管
分類理由
本品は、生乳にスターター、レンネットを添加し、凝固させ、ホエイを除去したものであり、熟成していないものであることから、関税率表第04.06項の規定により、フレッシュチーズとして、上記のとおり分類する。