粉チーズ(ナチュラルチーズ)
4種類のチーズを粉状にし、粉乳、ばれいしょでん粉、こしょうを添加したもの
貨物概要
製法:①チーズ→冷凍保管→凍結→凍結乾燥→破砕・ふるい。
②①に他の原料を混合→包装。
原料:チーズ(ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノレッジャーノ、モザレラ、ペコリーノロマーノ)、全粉乳、脱脂粉乳、ばれいしょでん粉、こしょう
用途:業務用パスタソース(湯で戻しソースとして使用する)
分類理由
本品は、ナチュラルチーズの粉チーズであり、関税率表第04.06項及び同表解説第04.06項の規定により、上記のとおり分類する。