ソース用の調製品
チーズを凍結乾燥し、ベシャメルソース、粉末クリーム、ばれいしょフレーク、こしょう、塩等を加え混合したもの
貨物概要
製法：①チーズ→冷凍保管→凍結→凍結乾燥→破砕・ふるい
②①に他の原料を混合→包装
原料：チーズ（ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレッジャーノ）、ばれいしょでん粉、パン粉、ベシャメルソース、粉末クリーム、ばれいしょフレーク、こしょう、塩
用途：業務用パスタソース（湯で戻しソースとして使用する）
分類理由
本品は、ソース用の調製品であり、関税率表第21.03項の規定により、上記のとおり分類する。
出典
税関Webサイト 事前教示回答事例
https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/22/J12201406.htm
を加工して作成
（3年経過のため、税関Webページでは公開終了）