ソース
わさび大根をすりおろしたものに、ひまわり油、米酢、果糖ぶどう糖水等を混合したペースト状のもの
貨物概要
製法：①（わさび大根）原材料搬入→半解凍→すりおろす。
②（からし粉末）原材料搬入→ふるい。
③①、②と他の原材料を混合・攪拌（かくはん）→加熱→攪拌（かくはん）・加熱→冷却→攪拌（かくはん）→充填→計量→密栓→箱詰め→保管 原料：冷凍わさび大根グラニュール、ひまわり油、米酢、果糖ぶどう糖水、塩、ぶどう糖、濃縮レモン果汁、砂糖、鶏卵卵黄粉末、ばれいしょ粉末、からし粉末、マスタード香料、キサンタンガム、水
分類理由
本品は、ソースであり、関税率表第21.03項の規定により、上記のとおり分類する。