調製食料品
炊いた米を発酵させ酢を加えたもの
貨物概要
製法：米→炊く→冷やす→樽に入れ自然発酵させる→ 樽から取り出しボイラーで熱し混ぜる→水を加える→加熱→酢を添加→冷却→充填
分類理由
本品は、他の項に該当しない調製食料品であり、関税率表第21.06項の規定により、上記のとおり分類する。
出典
税関Webサイト 事前教示回答事例
https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J3/23/J32300050.htm
を加工して作成
（3年経過のため、税関Webページでは公開終了）