ソース
砂糖、ぶどう糖水、タマリンドペースト、シャロット等を混合し、加熱したもの
貨物概要
製法：①シャロット、にんにく、赤とうがらしを洗浄→粉砕→計量。
②殻剥き済みの落花生を計量→粉砕。
③砂糖、塩をふるい選別。
④①②をグラインダー→すべての原料を混合→加熱→冷却→磁力選別→充填→閉蓋→計量→梱包→保管。
原料：砂糖、ぶどう糖水、タマリンドペースト、シャロット、塩、落花生、にんにく、醤油、生鮮赤とうがらし、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、パプリカ色素、水
分類理由
本品は、ソースであり、関税率表第21.03項の規定により、上記のとおり分類する。