事前教示事例

製法：豚肉→細断→塩漬け→香辛料等を混合→乾燥→ケーシング→洗浄→乾燥・熟成→包装→保管

原料：豚肉（ばら肉、肩肉、腸）、塩、香辛料（こしょう、肉ずく）、乳糖、砂糖、ぶどう糖、安定剤、酸化防止剤、発色剤、ローズマリー抽出物

性状：円筒状

用途：業務用食品

包装：１kg／ビニール包装（不定貫）