ホワイトチョコレート（ココア含有）
砂糖、カカオ脂、全粉乳、カカオマス片等からなるホワイトチョコレートのシェルに砂糖、カカオ脂、植物性油脂等からなるホワイトチョコレートのフィリングを詰めたもの
貨物概要
製法：①下処理：カカオ豆受入→下処理→カカオニブを蒸気処理→焙煎→磨砕→カカオ脂分離→砂糖等と混合→微細化→精錬
②シェル：①をテンパリング→粉砕したカカオマスを混合
③フィリング：①に植物性油脂等を混合→テンパリング
④成型：②を成型・冷却→③を充填→ふたをする→冷却→包装
原料：砂糖、カカオ脂、植物性油脂、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、レシチン、香料、光沢剤