フレッシュチーズ
生乳から脱脂乳を分離し、クリームを加え、発酵、ホエイを除去した後、砂糖、ミルクミネラル等を混合し、殺菌し、充填したもの
貨物概要
製法：生乳→脱脂乳を分離→殺菌→クリーム添加・混合→乳酸菌添加→発酵→ホエイ除去→カード→その他原料混合→加熱殺菌→充填→冷却→包装
原料：カード、砂糖、ミルクミネラル、着色料、増粘剤、乳酸、香料、ビタミンＤ、水
分類理由
本品は、脱脂乳及びクリームに乳酸菌スターターを添加して凝固させた後、ホエイを除去したものであり、熟成していないものであることから、関税率表第04.06項の規定により、フレッシュチーズとして、上記のとおり分類する。
出典
税関Webサイト 事前教示回答事例
https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J1/23/J12300814.htm
を加工して作成
（3年経過のため、税関Webページでは公開終了）