事前教示事例

製法：①ホワイトソース：原料カット①→豚脂で牛肉、香辛料を加熱①→スチーム①→豚脂でたまねぎを加熱→炒め肉、加工乳、香辛料、加工でん粉、水等を加えて加熱→煮込む①

②ミートソース：原料カット②→植物性油脂で牛肉、豚肉、野菜、発酵調味料、香辛料を加熱②→スチーム②→植物性油脂、バターでたまねぎ、にんじん、にんにくを加熱→トマトペーストを加熱→め肉、炒め野菜、トマトペースト、香辛料、加工でん粉、水等を加えて加熱→煮込む②

③チーズミックス：チーズとカラメル液を混合

④ラザーニヤシートを茹でる→ホワイトソース、茹でたラザーニヤシート、ホワイトソース、茹でたラザーニヤシート、ミートソース、茹でたラザーニヤシートの順でトレイに盛り付けチーズミックス、パセリをトッピング→焼成→凍結→包装→冷凍保管

原料：ラザーニヤ、加工乳、たまねぎ、牛肉等

用途：電子レンジで解凍し食す（家庭用）

包装：200ｇ×12袋／段ボール（２合）