たらこ調製品
すけそうだらの卵を塩漬けし、調味料を添加し、熟成した後、細断し調味液と混合して冷凍したもの(卵巣膜有り)
貨物概要
製法:原料解凍→洗浄→選別→塩漬→熟成①→液切り→選別→調味液①→熟成②→液切り→選別→サイレントカッター→調味液②→混合→異物除去→充填・計量→真空包装→殺菌→冷却→凍結→包装→梱包→冷凍保管
原料:すけそうだら(学名:Gadus chalcogrammus pallas)の卵、調味液(とうがらし含む)、塩、添加物、水等
分類理由
本品は、たらこ調製品であり、関税率表第16類注2及び同表第16.04項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、十分調味されたものに限る。