冷凍いか(加熱・調味不十分)
いかにスリットを入れ、ブランチングし、調味液に漬け込み、カットし、冷凍し、包装したもの
貨物概要
製法:原料→内蔵除去・下足外し(エンペラのみ使用)→洗浄→スリット入れ→ブランチング→冷却→調味液漬け込み→液切り→カット→計量・袋詰→凍結→冷凍保管
原料:するめいか(学名:Todarodes pacificus)、醤油、みりん、しょうが、グルタミン酸ナトリウム、水
分類理由
本品は、提出された見本によると、加熱及び調味不十分な冷凍いかであり、関税率表第03.07項の規定により、上記のとおり分類する。