鶏肉調製品
加熱した鶏肉、ボイルした長ねぎ、調味した卵を加熱したものをトレーに充填し、凍結乾燥したもの
貨物概要
製法：①鶏肉→タンブリング→カット→スチーム。
②長ねぎ→スライス→ボイル→冷却。
③水とでん粉液を加熱→調味液と混合した卵を投入。
④①～③をトレー充填成型→冷凍→真空凍結乾燥→箱詰→保管。
原料：鶏肉（学名：ガルルス・ドメスティクス）、卵、でん粉液、ピックル液、長ねぎ、調味液
分類理由
本品は、鶏肉調製品であり、関税率表第16類注２及び同表第16.02項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、鶏肉の含有量が全重量の20％を超えるものに限る。