ペプトン
パン酵母の自己消化及び酵素分解により得られたアミノ酸、ポリペプチドの混合物
貨物概要
製法：酵母培養→自己消化・酵素処理（たんぱく質分解）→加熱（酵素失活）・選別→ろ過→濃縮→殺菌→ろ過→マグネチックフィルター→噴霧乾燥→篩（ふるい）がけ→マグネチックフィルター→充填・包装→金属探知→保管
成分：固形分96％、たんぱく質70％、塩分１％、灰分10％、ＡＮ／ＴＮ比30％
包装：25kg／ペーパーバッグ（内装：ポリエチレン、外装：３層ペーパーバッグ）
分類理由
本品は、酵母由来のペプトンであり、関税率表第35.04項及び同表解説第35.04項（Ａ）（１）の規定により、上記のとおり分類する。 消費税法の規定に基づき、保税地域から引き取られる課税貨物のうち、「飲食料品」に該当するものについては、軽減税率が適用されます。輸入の際、「飲食料品」に該当する場合は、軽減税率での申告をお願いします。