いか調製品
ボイルしたいかの軟骨と調味液を混合し、冷凍したもの
貨物概要
製法：①いか軟骨取出し→洗浄①→検品→浸漬→洗浄②→ボイル→冷却→カット→検品→殺菌→洗浄③→水切り。
②調味液原料→加熱→ろ過。
③①、②を混合→計量→充填→ボイル殺菌→冷却→検品→急速凍結→金属探知機→梱包→保管。
原料：アメリカおおあかいか軟骨、調味液（ぶどう糖果糖水、砂糖、おろしにんにく、塩等）
いか：アメリカおおあかいか（学名：Dosidicus gigas）
包装：300ｇ／袋×20／カートン×２合（非気密容器）
分類理由
本品は、いかの肉が相当量付着した軟骨を調味液に漬けたものであり、いかの調製品として、関税率表第16.05項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、十分に加熱されたもので、気密容器入りでないものに限る。