事前教示事例

製法：紫にんじん→カット→加熱→搾汁→フィルター→濃縮→冷却→フィルター→濃縮→減圧濃縮・殺菌→転化糖、くえん酸混合→フィルター→充填→保管

原料：濃縮にんじんジュース、転化糖、無水くえん酸

性状：紫色の粘性を有する液体

用途：食品の風味付け（業務用）　 　包装：５kg／プラスチックドラム、25kg／プラスチックドラム