フレッシュチーズ
クリームを加温し、脱脂粉乳、乳たんぱく、くえん酸等を添加、ろ過、均質化、加熱したもの
貨物概要
製法：クリーム→加温①→くえん酸等その他原料を添加→かくはん→ろ過（ろ液（ホエイ）を除去）→加温②→均質化→加熱→冷却→充填・包装→冷蔵保管
原料：クリーム、脱脂粉乳、くえん酸、乳たんぱく、安定剤
分類理由
本品は、クリームにくえん酸を添加して凝固させた後、ホエイを除去したものであり、熟成していないものであることから、関税率表第04.06項の規定により、フレッシュチーズとして、上記のとおり分類する。