事前教示事例

製法：原料→洗浄→３枚おろしにする→皮むき→骨除去→下処理し、成形→添加液に浸す→洗浄→凍結→梱包

原料：なまず（パンガシウス属）、塩、くえん酸、くえん酸カリウム、ポリりん酸ナトリウム、水

性状：冷凍フィレ

用途：小売用、業務用

包装：１kg／プラスチック袋×10／カートン