チョコレート菓子
チョコレートの殻にヘーゼルナットペースト等から成るチョコレートフィリングを詰めた板状のもの
貨物概要
②フィリング：ヘーゼルナットをロースト→加熱した砂糖、水を加える→冷却→塩を添加し、ミキサーにかけペースト状にする→ココアペースト、クーベルチュールミルクチョコレートを加える
③①で②を全面覆うように型で固める→包装→保管
原料：①ココアペースト、砂糖、カカオ脂、大豆レシチン、香料
②ヘーゼルナット、砂糖、クーベルチュールミルクチョコレート、ココアペースト、塩
性状：チョコレートフィリングを詰めた板状のチョコレート