事前教示事例

製法：鶏肉→骨除去→保管→切り刻む→塩漬剤添加・混合→静置→配合剤添加・混合→成型→加熱→冷却→カット→ソーセージでチーズをはさむ→打ち粉・バッター粉・パン粉付け→冷凍→梱包→冷凍保管

原料：鶏肉、バッター粉、パン粉、チーズフィーリング、打ち粉

用途：業務用

包装：5.5kg／袋×10／箱